一、德国LFGB测试logo及其意义
刀叉标志它是一个食品安全标志。与食品接触的日用品上，如果有刀叉标志，就说明这个产品已通过检测符合德国和欧洲联盟标准，符合德国LFGB测试法规要求，这说明不含对人体产生危害的有毒物质，可以在欧盟以及德国的市场销售。在欧盟市场上，有刀叉标志的产品能增强顾客对其的信心及购买欲望，能大大增加了产品在市场上的竞争力，是强有力的市场工具。
二、德国LFGB测试
德国LFGB测试又叫做《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》是德国食品卫生管理方面非常重要的基本法律文件。德国LFGB测试法规对德国食品的整体做了总的和基本性的规定，所有在德国以及欧美市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它德国LFGB测试法规基本规定。与食品接触的日用品通过测试，符合德国《食品与日用品法》第三十条和三十一条的，可以得到授权机构出具的德国LFGB测试报告证明为“不含有化学有毒物质的产品”，才能在德国市场销售。
三、德国LFGB测试范围
1.德国LFGB测试针对所有的材料，包括用新工艺生产的产品，如：不锈钢304的儿童饭碗，平底锅的铬镀层，烹饪不粘锅特弗龙涂层的耐温性测试，保温壶中的硅胶密封圈测试等。
2.德国LFGB测试通常涉及的领域包括：陶瓷、合成塑料、增塑剂、纸制品、皮革、不锈钢304、纺织品、聚氯乙烯、化妆品、烟草等等.涉及的产品包括：烤面包炉、三明治炉、电水壶等与食品接触的电器产品；食品储藏用品；强化玻璃菜板、不锈钢锅等厨具；碗、刀叉、勺、筷子、杯盘类餐具；服装、被褥、毛巾、假发、假睫毛、儿童餐巾、帽子、尿布及其它卫生用品，睡袋、鞋子、手套、表带、手提包、钱包/皮夹、公文包、椅子包覆材料；纺织或皮革玩具和含有纺织或皮革服装的玩具；直接使用的纱线和织物；各种化妆品及烟草产品等。
四、硅胶材料
| 橡胶（人造橡胶/天然橡胶）?Rubber | 全面迁移-去离子水 | Overall Migration-Distilled water | 300 | BfR Recommendation XXI | 4 | 非容器类：100cm2???????????????????容器类：1件 | EN 1186 | 必做。 1.喂养工具或者放入口工具，只测试去离子水模拟物；其他产品全检。 2.需跟客户确认类型：类型1–长时间接触＞1天类型2–接触时间≤24小时类型3–短时间接触≤ 10分钟特殊类型–可咬或可放入口中（奶嘴、气球） | |
| 全面迁移-3%乙酸 | Overall Migration-3%Acetic acid | 300 | BfR Recommendation XXI | 非容器类：100cm2???????????????????容器类：1件 | EN 1186 | ||||
| 全面迁移-10%乙醇 | Overall Migration-10%Ethanol | 300 | BfR Recommendation XXI | 非容器类：100cm2???????????????????容器类：1件 | EN 1186 | ||||
| 甲醛 | Formaldehyde（food contact） | 400 | BfR Recommendation XXI | 4 | 非容器类：200cm2???????????????????容器类：2件 | Solvent extraction followed by analysis using UV-Vis | 3 ug/mL | ||
| 初级芳香胺 | Primary Aromatic Amines（PAA） | 500 | BfR Recommendation XXI | 4 | EN 13130-1 | 0.05mg/kg? | |||
| 总锌、总铅 | Total Zinc & Total Lead | 120 | BfR Recommendation XXI | 4 | 30g | analysis using ICP-OES | 总铅：0.003% (Cat 1-3), 0.001% (special cat) 总锌：3.0% (Cat 1-3), 1.0 % (special cat) | ||
| 亚硝胺及亚硝胺基类物质 | N-nitrosamines and N-nitrosatable substances | 1500 | BfR Recommendation XXI | 4 | 50g或10 pcs | BfR Recommendation XXI | N-亚硝胺:1μg/dm2 N-亚硝胺生成物总释放量:10mg/dm2 |
五、德国LFGB测试项目
1.德国LFGB测试常规测试项目：|986772783I
(1) 样品及材料的初检
(2)气味及味道转移的感官评定
(3)塑料样品：可转移成份测试及可析出重金属的测试
(4)金属：成分及可析出重金属的测试
(5)硅树脂：可转移或可挥发的有机化合物测试
(6)特殊材料：根据德国化学品法检验化学危害
2.德国LFGB测试其他测试项目：
(1)纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
(2)化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
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